Amoruso · 1 kg

Dieser sortenreine Catuai stammt von der malerischen Finca Lérida in Panama, von der wir seit 4 Jahren direkt Kaffee beziehen. Die Finca Lérida ist nicht nur für ihre preisgekrönten Geishas weltbekannt, sondern baut in ihrem fantastischen Mikroklima auch einen besonders aromatischen Catuai an. Wir rösten diese sortenreinen Bohnen ausgewogen und gut entwickelt, um die schokoladige Honigsüße optimal zur Geltung zu bringen. Als reiner Espresso entfaltet dieser Kaffee sein besonderes Geschmacksprofil und eignet sich durch sein intensives Aroma auch hervorragend für alle Milchmischgetränke.

Für diesen hochwertigen Kaffee werden nur die reifsten Früchte von Hand gepflückt, wobei ein Strauch bis zu acht Mal geerntet wird, damit alle Bohnen die optimale Süße erreichen. Danach werden die Kaffeekirschen depulped, gründlich gewaschen und unter ständigem Wenden schonend an der Luft getrocknet.